Ancien publicitaire, Alexandre Marchon a ouvert son restaurant éponyme dans le 11e arrondissement de Paris. Son credo : la dégustation. Le menu offre des choix de 3, 7 ou 8 temps, mettant en avant les légumes de saison provenant de producteurs locaux, sublimés par des viandes et poissons de qualité. Un retour aux saveurs authentiques.
Le logo, inspiré des sceaux céramistes, est à la fois une représentation visuelle de l'engagement envers le fait main, un symbole d'authenticité et de qualité, ainsi qu'un hommage aux traditions artisanales qui ont forgé l'identité de la marque.
Les dessins inspirés de la simplicité de Jean Cocteau contribuent à renforcer l'identité visuelle de la marque en lui conférant une esthétique élégante, intemporelle et porteuse de sens artistique et culturel. Ces illustrations délicates permettent également de mettre en valeur l'essence même du travail artisanal et de créer une connexion significative avec les clients.
