Espresso Perfetto
Mediaproduktion 2020, Malmö Universitet
Instruktioner för att brygga en Perfekt Espresso, enligt svenska Baristamästaren, Roberto Dell ' Aquila
Filmen är gjord tillsammans med butiken The Kitchen Lab, som utöver kaffe också säljer högkvalitativ köksutrustning
Roberto Dell ' Aquila har jobbat inom kaffe- och köksbranschen i över 20 år.
Han har vunnit SM i Barista Championship två gånger, och kommit 3:a i världsmästerskapen i Miami 2001.
Idag jobbar han med import av kaffe från ett rosteri i Italien som heter Caffe Piansa.
