Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang resep tiramisu cheese cake. Tiramisu memanglah kue yang enak, rasa unik dan khas dari kopi membuat tiramisu banyak digemari. Jika anda ingin mengkombinasikan tiramisu dengan keju (chese). Bagaimana cara membuatnya, simak berikut ini.

- 1 Oreo

- 1 saset dancow bubuk

- 2 saset susu bendera kental manis

- 1 saset gooday

- 2 saset permen cha cha kecil

- 1/2 papan keju balok

- 3 sendok maizena

1. Rebus air beri susu kental manis, dan susu dancow. Setelah mendidih parut keju dan masukan kedalam. Tunggu sampai lumer. Beri maizena agar mengental

2. Bagi 2 cheese vla. Satunya tambahkan 1/4 Good Day untuk beri rasa tiramisu.

3. Geprek oreo sampai halus dan tata di wadah.

4. Kemudian beri vla cheese pakai sendok. Atur diatas oreo tadi. Lalu beri vla tiramisu. Kemudian parut keju. Dan berintopin cha-cha.

5. Masukan freezer 3 jam siap sajikan

- 1 bungkus oreo

- 900 ml susu cair uht

- 2 sdm gula pasir

- 2 sdm tepung maizena

- secukupnya keju parut

- secukupnya air

- Selai strawberry (hiasan)

1. Pisahkan oreo dengan creamnya,lalu hancurkan

2. Campur susu cair,cream oreo,gula,keju parut. Lalu masak hingga panas masukan larutan maizena.

3. Aduk semua bahan hingga mengental (api sedang saja)

4. Taburkan oreo yang sudah dihancurka ke dalam wadah, masukan susu, taburkan oreo lagi. Ulangi sampai wadah terisi penuh. Taburkan keju parut dan selai strawberry sebagai hiasan.

5. Dinginkan dalam frezer siap sajikan

- 4 btr kuning telur

- 1 btr telur utuh

- 2 sdm tepung keto (ayak)

- 2 sdm butter (cairkan)

- 2 sc gula tropicana

Cream :

- 4 sdm creamcheese

- 2 sdm butter

- 2 sc gula tropicana

- 1 sdm perasan jeruk nipis

- Ganache tiramisu :

- 2 sc santan klatu 70ml

- 4 sdm butter

- 3 sc tropicana slim

- 1 sc nescafe clasic

- 1/2 sc choco java

1. Aduk semua telur dengan gula sampai putih mengembang, campur butter cair dan tepung keto, aduk rata

2. Panaskan oven, panggang kue dengan suhu 160°-170° selama 15-20 menit, dengan tekhnik au bain marie biar cantik matangnya. Test kematangan ditusuk angkat dan jika sudah dingin bisa di potong-potong melintang kuenya.

3. Aduk rata bahan cream bisa dengan mixer

4. Tim semua bahan ganache, didinginkan biar kental

5. Susun cake per layer di olesi cream, siram dengan ganache tiramisunya Siap disajikan.

Demikian beberapa resep tiramisu chesecake. Banyak varian cara dan resep untuk membuat tiramisu. Namun tiramisu original juga sangat enak. Selamat mencoba membuatnya, semoga bermanfaat.