LESSSugar
tableware concept development & design
#糖上癮
#sugarhigh
「根據推算，台灣每年吃掉56萬噸的糖，平均每人每日吃下67克糖，為建議量的2.7倍。」
「糖上癮」是一種戒斷症狀，和咖啡因、毒品一樣，讓人不能控制的吃下大量的糖，獲得心靈滿足，卻對身體造成危害。台灣人攝取含糖製品的比例非常高，糖上癮患者很多卻不自知。以「糖上癮」中的糖果餅乾、甜點、飲料欸為主，藉由系列產品、視覺，呼籲大眾在美好糖衣下的危機。
Product Design：温凱翔 Kai-Shiang Wen, 陳冠蓉 Kuan Jung Chen
Photograph：温凱翔 Kai-Shiang Wen
Graphic Design：郭怡辰 Yi Chen Kuo, 張愛眉 Ai Mei Chang
#現況分析
在眾多調查與訪談後，我們知道，儘管大眾對於糖的危害有一定認知，但我們發現大家共同對於吃進的「糖」有多少少有概念，無法抗拒、無意識的攝入連自己也不知道過多的糖。
＃受訪者1 / 台北醫學大學 營養醫學研究中心 謝榮鴻主任：
「譬如說珍珠奶茶，即便珍珠奶茶裡面不放糖，珍珠本身就是糖，大家常常忽略了。」
＃受訪者2 / 陳小姐 育有三子 45歲：
「應該是有糖上癮喔...我覺得每天都會吃甜食。例如說咖啡裡面有糖，然後吃飽飯後就會一罐飲料，是我最愛的。開始吃東西就會想吃糖。」
＃受訪者3 / 陳阿嬤 新竹客家人：
「對於糖的熱量沒有概念。知道不可以吃那麼多就減少。憑自己的感覺。」
＃受訪者4 / 謝小姐 大學生：
「覺得自己糖攝取蠻多的，攝取甜食頻率一個禮拜有三、四天。」
＃受訪者5 / 謝小姐 國小生：
「大人帶回來什麼就喝什麼。對養樂多、冰棒、冰淇淋，無法抗拒。」
#設計目標
我們想透過可視化「比例」的觀念，將食器上特定區域簍空，再補上透明材質，人從使用日常盛裝甜點食器互動中，拉近與「比例」的關係，背後隱含提示食物中的含糖，佔每日攝取上限的百分之幾比例之含義。
#實驗成品
第一代實驗：最初使用現有餐具翻模，透過將餐具的隨機破碎，選出特定比例的碎片，經由翻模模具灌膜成型。
第二代實驗：我們自行設計了餐具及餐具模具，餐具本身需要簍空的形狀與大小皆由我們控制，模具也跳脫原來食器的形狀限制，我們在表面做出凹凸花樣，增加視覺與觸覺不同刺激。
經過操作實驗後我們將之攝影。我們發現，觀者會十分注意食器那塊材質不同、透明的「比例補丁」，和背景色彩、糖的意象及元素形成的有趣互動畫面，引發觀者進而探索的好奇心。希望透過「比例」互動、展示，能夠讓更多人能留意自己的飲食習慣。
Thank you for watching.
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