La COOP se veut une identité forte, raffinée et rassembleuse pour représenter les différents torréfacteurs et leurs différentes créations. Le moment de la torréfaction est mentionné pour simplifier le choix des clients lors de l’achat. La torréfaction est légère le lundi et se corse progressivement jusqu’au vendredi.
Une bière, la Breakfast Stout du jeudi PM, est née d'une passion entre bière et café. L'étiquette est gravée au laser à même la bouteille pour éviter l'utilisation de papier et d'encre. La bouteille est noire pour rappeler la couleur noire de la bière mais aussi pour bloquer la lumière et garder la bière plus longtemps.
