Przestrzeganie diety bezglutenowej jest bezwzględnie konieczne w przypadku osób z nietolerancją glutenu. Bywa też, że z wyboru sięgamy po produkty pozbawione glutenu. W przypadku osób uczulonych na ten składnik zbóż korzystne jest wybieranie żywności certyfikowanej. --> https://oliwka24.pl/blog/dieta-bezglutenowa/