História
A Ikrus foi concebida na ZS de SP. Mancha Simões, apaixonado por cerveja, produz artesanalmente desde dezembro de 2015. Apropriou-se do mito grego de Ícaro e transpôs para sua realidade de negritude e periferia, expressa no rótulo. Sua produção cervejeira, laboriosa e criativa, como a confecção das asas que Dédalo fez pra si e para Ícaro, dá asas ao seu prazer pessoal e homenageia seu filho, inspiração para sua marca.
Weiss
A Weizenbier, ou simplesmente Weiss, é produzida com trigo e de poder saciante e resfrescante. De cor amarelada e turva, apresenta um estilo leve e de fácil degustação.
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