TIO ALECO [Branding)
In 1949 came the "chicken on the grill," the chicken in the coal in the Peruvian fashion, when a German engineer settled in Peru definitely perfected the rotary oven that has become popular worldwide. The special sauce based on black beer, huacatay, aji panca, rosemary, cumin and ginger, made this dish a "national patrimony" by the National Institute of Culture in 2004. Tio Aleco is a traditional chain of restaurants in southern Peru.
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Em 1949 surgiu o “pollo a la brasa”, o frango no carvão à moda peruana, quando um engenheiro alemão afincado no Peru aperfeiçou definitivamente o forno rotatório que se popularizou no mundo inteiro. O molho especial à base de cerveja preta, huacatay, aji panca, alecrim, cominho e gengibre, fez desse prato um “patrimônio Nacional”, pelo Instituto Nacional de Cultura em 2004. Tio Aleco é uma rede tradicional de restaurantes
In 1949 came the "chicken on the grill," the chicken in the coal in the Peruvian fashion, when a German engineer settled in Peru definitely perfected the rotary oven that has become popular worldwide. The special sauce based on black beer, huacatay, aji panca, rosemary, cumin and ginger, made this dish a "national patrimony" by the National Institute of Culture in 2004. Tio Aleco is a traditional chain of restaurants in southern Peru.
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Em 1949 surgiu o “pollo a la brasa”, o frango no carvão à moda peruana, quando um engenheiro alemão afincado no Peru aperfeiçou definitivamente o forno rotatório que se popularizou no mundo inteiro. O molho especial à base de cerveja preta, huacatay, aji panca, alecrim, cominho e gengibre, fez desse prato um “patrimônio Nacional”, pelo Instituto Nacional de Cultura em 2004. Tio Aleco é uma rede tradicional de restaurantes
