Yu-Fan Chiang's profile

NEXTLAND良作工場 | 觀農展覽規劃設計

良作工場入口意象:織豬機 Piggie Loom
NEXTLAND 良作工場|Yunlin county, Taiwan

Nextland aims to build the Traceability system for pork following the operating process of pork slaughter and cutting regulated in TGAP. The process will be shown with completion and transparency to consumers so they understand what it takes to bring a piece of safe pork to their plate. Nextland is in Yunlin County with an area of 15,868 m2. It’s equipped with premium arts and cultural exhibition space. The company was revolving around single business of importing animal care supplements. Then it expanded business to Nextland with cutting and processing factory and an agricultural food-oriented “Cultural and creative museum of agriculture” open to the public. Through these fun activities, the public has a better understanding about “food education”.

良作工場是一間位於台灣雲林的豬肉分切加工廠,由祥圃實業建立。祥圃實業在畜牧、動物營養品領域已經深耕三十餘年,在業內已是龍頭,近年更致力於產業鍊垂直整合及食農教育。
為了直接把心目中好的豬肉介紹給消費者,祥圃在雲林的工廠旁邊開闢了一區,作為About farming Culture AFC觀農藝廊、究市集、垂直食肆餐廳所用,為的就是讓消費者從豬的飼料種源、養殖環境、分切加工、運輸、到吃進去的那口豬肉,都讓清楚明白的知道所為何來,就像在做這個專案的時候,看到最喜歡的一句話,便是曾經上過TED演講的一位荷蘭藝術家Christien Meindertsma說的:


我們在做的事,就是讓更多的人「意識到他們的存在」。
這個專案持續三年的時間,公司為祥圃集團各個事業體及願景打造了
一系列的故事跟吉祥物,並負責良作工場整場的形象設計及展覽規劃,About Farming Culture 觀農,則是位於廠區二樓的主題展覽。

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其他報導:蘋果日報、自由、三立、非凡、壹週刊、EToday、聯合、中央社、中時、商周...etc

2015 康乃爾大學農學院研究團隊,將良作工場列為「亞洲農業轉型」的年度研究教案;美國、日本、荷蘭的畜產業者與研究機構,也紛紛前來考察。
2016 獲經濟部優良觀光工廠

Client:Nicegarden 祥圃實業
co-worker:OHACTaiwan 存在以先創意
Add : No.57, Fengtian Rd., Dapi Township, Yunlin County 631
GPS : 120.46721, 23.63948
Tel : 886-5-5529586
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時光廊道由無盡的片段堆疊,我們蓄積了三十年的時光,為了此刻映上與你的相遇。

就像鄉村的孩子們認識豬,總是從一堵紅磚牆後面的探頭開始。 
文化是島嶼上一切歲月的累積,台灣農業文化則與養豬產業的歲月,息息相關。 
AFC Gallery 和豬有關,和農業有關的一切,我們都關心。

“The ultimate goal of farming is not the growing of crops, but the cultivation and perfection of human beings.” - Masanobu Fukuoka, author of The One-Straw Revolution (1975)
photo by:蔡英文總統臉書 | 2016.08.06 蔡英文總統參訪良作工場
好豬方程式|Quality Pork Equation
好品種 Good Breed + 好環境 Nice Farm + 好飼料 Nutritious Feed = 好的豬肉 Quality Pork
豬的一生|The Life of Pig
將肉豬從配種懷孕到出貨中間的養殖過程用簡單有趣的插畫方式呈現。
世界知名原生豬種|Famous Breeds of Swine 
世界知名原生豬種|Famous Breeds of Swine 
左至右:中國金華豬、台灣桃園豬、義大利琴塔豬、匈牙利曼加利察豬(綿羊豬)、法國巴斯克豬、西班牙伊比利豬、日本阿古豬
form left to right:Jinhua Pig, China、Taoyuan Pig, Taiwan、Cinta Senese Pig, Italy、Mangalica Pig, Hungary、Basque Pig, France、Cerdo Ibérico Pig, Spain、Agu Pig, Japan
台灣常見商業豬種:三元豬、黑豬
動物營養|Nutritional Feed Additives for Swine
祥圃的強項便是動物營養品的配方調配,類似豬吃的善存,將各營養品在醫藥科學上的作用轉化成簡單易懂的圖示,並搭配常見食物說明豬隻營養均衡的重要及迫切。
photo by:上下游採訪攝影
利用不同顏色燈管及貨櫃屋擬境,介紹常溫、冷藏、冷凍運送溫度對於豬肉保存之影響,並將冷氣出風口規劃於冷凍區域上方。
豬肉各部位介紹|Introduction of Different Pork Sections
利用木砧板雕刻豬肉各部位圖,介紹豬肉各部位常見料理方式。
中央玻璃區可直接透視分切作業流程
三從四得|Nice to MEAT You
從小吃到大, 從頭吃到尾, 從早吃到晚。 
吃得健康, 吃得均衡, 吃得乾淨, 吃得明白。
Every part, every day, for everyone.     
Let’s eat healthy, eat local, eat fresh and eat smart.​​​​​​​

吉祥物介紹:精靈神王

祥圃農作集團吉祥物|Mascots of Nice Garden Group
我們記得的永遠都是故事,和更多的故事。
讓我們記得,一九八四年起就開始的那些承諾,務實,努力,認真,創造,勇氣,擔當,及祥圃在經營創意上利用想像力而生生不息,這是祥圃送給孩子跟台灣的故事。這是良子和她的豬的故事。

每一隻角色都代表著祥圃一個事業體,藉由繪本故事、角色介紹、電子繪本互動、動畫等,希望能將食育年齡推廣至小朋友。
吉祥物繪本內頁
電子繪本互動、角色設定。
天下雜誌
天下雜誌
2016/08/06蔡英文總統參訪:介紹傳統夾欄和新式夾欄。
動線規劃
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http://www.nextland.com.tw/index.php video:https://www.youtube.com/watch?v=BZPmjFbTRDg

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