Si le Languedoc produit aujourd'hui de très bons vins, il n'en a pas toujours été ainsi... 
Après une attaque généralisée de Phylloxéra qui anéantit le vignoble à la fin du 19e siècle,

la viticulture se reconstruit autour des vins de table pour répondre à une forte demande

de la population. Jusque dans les années 70, le vignoble, démeusurément grand et productif

(45% de la production nationale) se porte très bien, mais sa réputation de produire

des "gros rouges" et autres breuvages sans étiquettes entâche considérablement son image

à l'étranger et amène les coopératives à mener leur révolution qualitative. Ces dernières

décident alors d'arborer une image moderne par un design travaillé des bouteilles

et étiquettes, la meilleure façon de se démarquer des prestigieux classiques.

Cet effort d'image est toujours visible aujourd'hui, les bouteilles du pays d'Oc seront

bien souvent les plus attirantes.