ALCORO
EN
Al Coro, New York City's two Michelin stars dining destination. It proposes an experience around food that transports to Italy's intrinsic joyous celebration of life in every bite. The place's energy is vibrant yet laid back, providing the perfect setting for memorable and festive nights, of great food and great company.
ES
Al Coro en Nueva York, destino culinario con dos estrellas Michelin que propone una experiencia alrededor de la comida italiana transportándonos al sabor intrínseco de Italia de celebración de vida en cada bocado. La energía del lugar es enérgica y tranquila a la vez, proveyendo el escenario perfecto para noches festivas y memorables, de compañía y comida inigualables.
EN
Alluding to Italian cuisine, where superb flavours are achieved through effortless combinations of high quality ingredients, we proposed a paired down identity, of simple but strong elements that come together harmoniously.
ES
Haciendo alusión a la cocina italiana, en la cual grandes sabores son logrados mediante sencillas combinaciones de los mejores ingredientes, proponemos una identidad sobria de sencillos –pero fuertes– elementos que se juntan de manera harmoniosa.
EN
A strong reference for Al Coro's brand identity were three pillars of Italian cooking history, three cookbooks from different eras that are an imprint of Italy's cultural, artistic and gastronomical identity in those periods. Starting off from the ancient Re Culinaria in the 1st Century AD, useful for reconstructing the dietary habits of the ancient world around the Mediterranean Basin, continuing with Pellegrino Artusi's La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene from the 1800s, a landmark work in Italian culture during a period of national transformation and unification, and ending with the Manifesto of Futurist Cooking where the aesthetic ideals of Futurism from the 20th Century quickly penetrated the realm of gastronomy, imposing those very same ideals of speed, movement, progress, creativity, and colours.
ES
Una fuerte referencia para la identidad de Al Coro fueron tres pilares de la historia de la cocina Italiana, tres recetarios de distintas eras
que son un reflejo de la identidad cultural, artística y gastronómica de Italia en cada uno de esos periodos.
Comenzando con el antiguo Re Culinaria del siglo primero, útil para la reconstrucción de los hábitos alimenticios del mundo antiguo alrededor del mediterráneo, continuado con La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene de Pellegrino Artusi en los 1800s,
un clásico de la cultura italiana en un periodo transformativo y de unificación, y terminando con el Manifiesto de la Cocina Futurista,
donde los ideales estéticos del Futurismo del siglo 20 rápidamente penetraron el mundo de la gastronomía,
imponiendo los mismos valores de velocidad, movimiento, progreso, creatividad y colores.
EN
To accompany this subtle elements, we developed a series of colorful patterns, inspired by the restaurant's architectural style
and its arches, while the menu's rhythmic layouts evoque musical notation.
ES
Para acompañar estos elementos sutiles, desarrollamos una serie de patrones coloridos, inspirados en el estilo arquitectónico del lugar y sus arcos, mientras que los layouts rítmicos del menú evocan notaciones musicales.
EN
Layers of transluscent packaging materials are compressed inside cotton organdy mirroring Kritika Manchanda’s
compressed paper-like garments.
compressed paper-like garments.
ES
La tarjeta de agradecimiento también juega con la idea de transparencia a través de distintas capas y vacíos. Un sobre traslúcido permite descubrir el interior sin necesidad de abrirlo, mostrando la tipografía estampada sobre el papel japonés.
Photography by Adrianna Glaviano.
