Pimientos.

 

Originario de America y uno de los ingredientes básicos de nuestras cocinas. Son muchísimas las especies que derivan de esta hortaliza, en tamaños, olores, sabores y texturas. 

 

Crudos, cocidos o asados, dulces o picantes, frescos o en conservas contienen vitaminas y minerales, ademas de poseer un gran poder de antioxidantes, rico en fibras y bajos en calorías.

 

Estas fotografías han sido tomadas como un pequeño y lejano homenaje a Edward Weston recordando su serie de fotografías dedicadas a los Pimientos, en particular a ese pimiento Nº30. Es una forma de de retomar los inicios en la experimentación de bodegones en los comienzos de la fotografía. 

 

Estos pimientos fueron sembrados y cosechados por mi familia en una temporada de diciembre en Venezuela.