Trên vòm miệng, Moss Wood Margaret River Cabernet Sauvignon mang lại cảm giác cổ điển, sang trọng với sự hòa quyện tinh tế tới từ nhiều yếu tố. Đây là loại vang đỏ full-bodied có hương vị đậm đà, độ axit tươi và tanin đậm đặc. Vì là vang khô nên Moss Wood Cabernet Sauvignon không có vị ngọt.