Este alimento tiene como nombre "Solteritas", es un tipo de dulce tradicional hecho a base de maíz, panela (azúcar moreno) y queso rallado. Se mezcla el maíz cocido con la panela y el queso, se amasa y se fríe en aceite hasta que quede dorado.

Los "solteritas" son una golosina popular en el Valle del Cauca y se pueden encontrar en tiendas de dulces locales, mercados y ferias. El nombre "solteritas" se atribuye a que, según la tradición popular, el dulce fue creado por una mujer soltera que preparó esta golosina para ella y sus amigas solteras.