FOODBLAST 2.0 è una collaborazione nata con Pair_Lab che prevede il racconto della tradizione culinaria italiana attraverso i suoi piatti.
- PASTA AL POMODORO -
"Come si racconta la tradizione?
Attraverso dei simboli, anzi attraverso i suoi pilastri.
Attraverso dei simboli, anzi attraverso i suoi pilastri.
E a questo proposito…Come potevamo non partire dal piatto che unisce l’intera penisola da secoli?
Quella della pasta al pomodoro è una ricetta che accompagna ognuno di noi fin dall'infanzia. Una preparazione semplice che ci riporta a casa anche se composta da soli tre ingredienti: Basilico, Pomodoro e Pasta
Tre elementi che alcuni definirebbero comuni, in realtà sono perle da preservare e celebrare, tre simboli che abbiamo deciso di raccontare e unire in questo episodio di FoodBlast."
Quella della pasta al pomodoro è una ricetta che accompagna ognuno di noi fin dall'infanzia. Una preparazione semplice che ci riporta a casa anche se composta da soli tre ingredienti: Basilico, Pomodoro e Pasta
Tre elementi che alcuni definirebbero comuni, in realtà sono perle da preservare e celebrare, tre simboli che abbiamo deciso di raccontare e unire in questo episodio di FoodBlast."
- TORTELLINI IN BRODO -
"Foodblast è arrivato a scaldarci con una nuova storia gastronomica!
Il viaggio nella tradizione culinaria della nostra penisola continua e lo fa attraverso il racconto di uno dei più antichi comfort food della storia: i tortellini.
Anche se la loro origine si confonde tra verità storica e leggenda, una cosa è certa: la tradizione emiliana vuole che ogni membro della famiglia partecipi alla loro preparazione e che li gusti insieme al brodo durante i festeggiamenti.
Il calore della minestra e il sapore di mortadella, prosciutto e formaggio riescono ad unire intere generazioni come la sfoglia fa con il ripieno gustoso e intenso."
Il viaggio nella tradizione culinaria della nostra penisola continua e lo fa attraverso il racconto di uno dei più antichi comfort food della storia: i tortellini.
Anche se la loro origine si confonde tra verità storica e leggenda, una cosa è certa: la tradizione emiliana vuole che ogni membro della famiglia partecipi alla loro preparazione e che li gusti insieme al brodo durante i festeggiamenti.
Il calore della minestra e il sapore di mortadella, prosciutto e formaggio riescono ad unire intere generazioni come la sfoglia fa con il ripieno gustoso e intenso."
- CASSATA SICILIANA -
"Detox post vacanze di Natale? No!
Foodblast approda in Sicilia per appagare il nostro palato con il simbolo della pasticceria sicula: la Cassata.
A base di ricotta, pan di Spagna e pasta di Mandorla, ogni fetta fa rivivere tutti i sapori della tradizione.
Oggi, riconosciuta e inserita nei prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani del Ministero delle Politiche Agricole alimentari e forestali, fa invidia al mondo intero."
Foodblast approda in Sicilia per appagare il nostro palato con il simbolo della pasticceria sicula: la Cassata.
A base di ricotta, pan di Spagna e pasta di Mandorla, ogni fetta fa rivivere tutti i sapori della tradizione.
Oggi, riconosciuta e inserita nei prodotti Agroalimentari Tradizionali Italiani del Ministero delle Politiche Agricole alimentari e forestali, fa invidia al mondo intero."
- LASAGNA -
"Le lasagne sono un piatto tradizionale #madeinitaly che consiste in una serie di strati di pasta all'uovo intervallati da un ripieno di carne, besciamella e Parmigiano.
Questa deliziosa combinazione di sapori le ha rese famose (e anche molto apprezzate!) in tutto il mondo.
Sono un piatto super versatile in quanto possono essere preparate in molte varianti e adattate ai propri gusti.
Amate da grandi e piccini, sono la ricetta passe-partout per ogni occasione!"
Questa deliziosa combinazione di sapori le ha rese famose (e anche molto apprezzate!) in tutto il mondo.
Sono un piatto super versatile in quanto possono essere preparate in molte varianti e adattate ai propri gusti.
Amate da grandi e piccini, sono la ricetta passe-partout per ogni occasione!"
- BABA' AL RUM -
"Lo sapevi che il babà, dolce-simbolo della cucina partenopea, è originario in realtà del territorio francese?
Arrivato in Italia nell’800 è diventato il simbolo della tradizione napoletana: soffice e succulento a base di pasta lievitata e inzuppato in uno sciroppo dolce, rientra nella lista dei nostri dessert preferiti."
Arrivato in Italia nell’800 è diventato il simbolo della tradizione napoletana: soffice e succulento a base di pasta lievitata e inzuppato in uno sciroppo dolce, rientra nella lista dei nostri dessert preferiti."
- SPAGHETTI ALLE VONGOLE -
"Il piatto di oggi? Spaghetti alle vongole
Che sia un pranzo in famiglia o una cena con gli amici, con la loro semplicità riescono a conquistare tutti.
Sono un piatto iconico della cucina italiana che ci fa sentire subito in vacanza.
Illustrarli è stata una gioia immensa."
Che sia un pranzo in famiglia o una cena con gli amici, con la loro semplicità riescono a conquistare tutti.
Sono un piatto iconico della cucina italiana che ci fa sentire subito in vacanza.
Illustrarli è stata una gioia immensa."
- ARANCINA -
"Oggi il nostro viaggio culinario ci porta in Sicilia, alla scoperta di uno dei più amati street food dell'isola: le arancine.
Palline di riso ripiene, fritte e dalla forma conica, che racchiudono al loro interno un ripieno gustoso e variegato.
Le arancine sono il simbolo della gastronomia siciliana e lo street food preferito da tutti, turisti compresi.
Insomma, un'altra preparazione iconica che rimanda alla tradizione delle diverse regioni italiane."
Palline di riso ripiene, fritte e dalla forma conica, che racchiudono al loro interno un ripieno gustoso e variegato.
Le arancine sono il simbolo della gastronomia siciliana e lo street food preferito da tutti, turisti compresi.
Insomma, un'altra preparazione iconica che rimanda alla tradizione delle diverse regioni italiane."
-GIANDUIOTTO -
" Simbolo della tradizione cioccolatiera italiana e famosi in tutto il mondo per la loro texture cremosa e il loro sapore unico, i gianduiotti hanno conquistato anche il digital! Circa 2 milioni di post dedicati ai gianduiotti solo su Instagram.
Non c'è dubbio: i gianduiotti sono tanto amati sui social media quanto nella realtà.."
Non c'è dubbio: i gianduiotti sono tanto amati sui social media quanto nella realtà.."
-SPAGHETTI ALLA CARBONARA -
" Piatto simbolo della cultura culinaria romana e che ha un suo giorno per essere festeggiato il #carbonaraday"
-GELO DI ANGURIA -
" Tradizionale dolce al cucchiaio che si prepara per il Ferragosto in Sicilia."
