La Fontana - 2022
Restaurante tradicional da culinária italiana no centro de Seattle, desde 1994 atua com receitas e temperos da Sicília, terra natal do fundador Mario Fuenzalida.
Agora com os novos proprietários Rodrigo Parisi e Saulo Cruz, La Fontana tem como principal foco manter intocada a alma do restaurante e conceitos modernos de gestão e administração.
Os ingredientes continuam a ser escolhidos a dedo e provenientes dos melhores fornecedores locais, mantendo seus clientes fidelizados, além de atrair um público mais jovem.
Proporcionando a experiência de uma boa e tradicional culinária siciliana, com ambiente descontraído, familiar, amigável e de boas recordações.
_
A inspiração veio da Sicília na Itália e do próprio local do restaurante que tem muita semelhança arquitetônica.
De um ambiente que se diferencia pela experiência única que oferece a cada cliente, tanto pela qualidade de menu servido, como por sua decoração.
A casa da mamma é acolhedora, familiar, romântica, muito saborosa, proporciona muita descontração e se destaca por ser tradicional, simples e elegante.
Um cantinho da Sicília em Seattle.
_