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台灣茶的故鄉 | Hometown of Taiwan Tea

台灣茶的故鄉  Hometown of Taiwan Tea



創立於1899年的台灣農林,前身為「日本三井物產株式會社」,是百年老字號的製茶廠,
早在日治時期就已嶄露頭角。 台灣農林的百年歷史,也如同沉澱時光的故事寶盒,走過台灣茶業的興衰榮枯,隨著茶香瀰漫,更喚起你我的世代記憶。

                    1920年代,北台灣遍植的紅茶園,孕育出的「日東紅茶」享譽全球,奠定台茶地位。
                    1930年代,日月潭紅茶以「台灣香」為名在倫敦拍賣會上名列四大紅茶,連歐美人也為之傾倒。
                    1940年代,全盛時期擁有八大茶場,茶園間忙碌的採茶女,花布綠欉交相輝映,叫人難忘的田園風光。
                    1950年代,在土地改革下農業興盛,堪稱台茶的黃金時代,有「南糖北茶」之美譽。
                    1960年代,大榕樹下的免費奉茶,濃濃的古早人情味,是天地自然賜予的芳甘津液。
                    1970年代,當滾燙的熱水注入阿爸的大茶壺內,撲鼻的茶香,隨茶湯越加深沉。
                    1980年代,在台鐵火車上,玻璃杯內琥珀色的茶湯,有著旅人們難忘的暖暖茶香。
                    1990年代,街頭巷尾的泡沫紅茶,人手一杯,淡淡的茶香,裹了甜膩。

  一個世紀以來,台灣農林出產的茶葉伴隨著台灣人的懷舊記憶,還有一路走來的軌跡。

                                                                                                                                                                           

時代在變,環境也在變,如何與台灣這塊土地如何緊密連結,一直是台灣農林努力的目標。在這個什麼都標榜乾淨、天然的年代裡,唯有將對土地的摯熱情愛,融入傳承百年來的製茶工藝,用心意忠實呈現茶葉的原味感動,讓守護不易的台灣在地茶香,可以被重新認識與發揚。
                                                                                                                                                                                                

                                                                                                                                                                               (  圖/JIA - C.C TSAI  文/台灣農林官網 )


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