Cup & Glass é um projeto de marca para Cafeteria e Bar com foco em parcerias com hostels.
O projeto consiste em apresentar a criação de uma marca de coffee bar para hostels e pequenas pousadas, que possui 3 principais propostas de valor, são elas:
1 - Montar um bar revitalizado, com boa iluminação, que sirva drinks de qualidade por um valor justo (deixando a venda de cerveja e drinks enlatados para a recepção do hostel), produzir eventos culturais e gincanas no horário de Happy Hour, trazendo então uma boa experiência para os hóspedes e clientes externos, favorecendo assim um ambiente de descontração e interação entre os públicos turistas e locais.
2 - Fornecer um café da manhã completo, acessível e personalizado, exclusivo para o hóspede do hostel, que possa ser vendido direto na recepção ou direto nos canais de vendas da pousada com valor embutido.
3 - Ofertar um cardápio mais elaborado, com sabores sofisticados, para ser servido internamente para hóspedes e visitantes, e também para ser enviado através de aplicativos de venda de alimentos e bebidas.
Bar, Happy Hours e Eventos.
O Cup & Glass se responsabiliza por todos os utensílios, estoque de bebidas, contratação de equipe, fotografia, divulgação em mídias sociais, parcerias com eventos culturais e convites para apresentações artísticas.
O funcionamento do bar vai de quinta à domingo, de 17 às 23 hrs, onde são realizados os eventos e gincanas.
A marca também se propõe a investir em tráfego pago (anúncios no Facebook e Whatsapp) e em parcerias com influenciadores digitais para maior divulgação do espaço, tanto da cafeteria/bar, quanto do hostel.
O funcionamento do bar vai de quinta à domingo, de 17 às 23 hrs, onde são realizados os eventos e gincanas.
A marca também se propõe a investir em tráfego pago (anúncios no Facebook e Whatsapp) e em parcerias com influenciadores digitais para maior divulgação do espaço, tanto da cafeteria/bar, quanto do hostel.
Compensação para o hostel:
- A loja abre sua planilha de finanças e compensa o estabelecimento parceiro com 30% do faturamento líquido da venda de todos os drinks do bar bimestralmente.
- A loja abre sua planilha de finanças e compensa o estabelecimento parceiro com 30% do faturamento líquido da venda de todos os drinks do bar bimestralmente.
Café Personalizado
No flyer de consumo do café da manhã exclusivo para hóspedes são dispostas opções deliciosas para que o consumidor consiga montar seu cardápio perfeito da seguinte forma...
Bebida - O cliente poderá escolher 1 opção entre: Café, café com leite, achocolatado ou suco
Primordial - O cliente poderá escolher 1 opção entre: Waffle, pão na chapa, porção de pão de Queijo, tapioca.
Acompanhamentos - O cliente poderá escolher 3 opções entre: Granola, mel, geléia, fruta da estação, yogurte, queijo, presunto, ovo mexido.
A cafeteria se responsabiliza por todo o controle de qualidade de produto, utensílios, maquinários e estoque do café personalizado.
O café será servido todos os dias de 7 à meio dia, no espaço interno do hostel.
Bebida - O cliente poderá escolher 1 opção entre: Café, café com leite, achocolatado ou suco
Primordial - O cliente poderá escolher 1 opção entre: Waffle, pão na chapa, porção de pão de Queijo, tapioca.
Acompanhamentos - O cliente poderá escolher 3 opções entre: Granola, mel, geléia, fruta da estação, yogurte, queijo, presunto, ovo mexido.
A cafeteria se responsabiliza por todo o controle de qualidade de produto, utensílios, maquinários e estoque do café personalizado.
O café será servido todos os dias de 7 à meio dia, no espaço interno do hostel.
Compensação para o Hostel:
- R$5,00 por café da manhã vendido
- R$5,00 por café da manhã vendido
Cardápio Elaborado
Estarão disponíveis no nosso cardápio, lanches sofisticados e flexíveis que caem bem tanto com um café bem quente, como com um drink gelado, esses ítens estarão sempre inclusos no café da manhã, no aplicativo de delivery e no Happy Hour com um desconto especial.
Sanduíche de Carpaccio de Salmão, Croque Monsieur e Ciabatta Caprese são os carros chefes dessa coleção e poderão ser consumidos de Quinta à Segunda feira de 7 às 23 e Terça e Quarta de 7 às 12.
Sanduíche de Carpaccio de Salmão, Croque Monsieur e Ciabatta Caprese são os carros chefes dessa coleção e poderão ser consumidos de Quinta à Segunda feira de 7 às 23 e Terça e Quarta de 7 às 12.
Compensação para o hostel:
- 25% do faturamento líquido de todos os produtos (bebidas e comidas) consumidos presencialmente e 15% do faturamento líquido de todos os produtos (bebidas e comidas) consumidos através do aplicativo delivery serão pagas ao hostel bimestralmente.
- 25% do faturamento líquido de todos os produtos (bebidas e comidas) consumidos presencialmente e 15% do faturamento líquido de todos os produtos (bebidas e comidas) consumidos através do aplicativo delivery serão pagas ao hostel bimestralmente.
O Cup e Glass é uma proposta inovadora e de grande potencial de crescimento, o modelo de Coffee Bar aqui idealizado já foi experimentado e foi possível notar sua eficácia. O projeto de marca tem tudo para se expandir por todo Brasil e pelo mundo, se tornando referência de boa hospedaria e diversão garantida. Junte-se a esse ideal e confira você mesmo.
Este conteúdo foi produzido por Taisa Magalhães, empresária, dona de um hostel há 6 anos, UI Designer, estudante de Design gráfico e gestora de tráfego.
