El caracol rosado strombus gigas es el emblema de la Riviera Maya y debido a sus múltiples connotaciones fue tomado como piedra angular del proyecto de identidad de la Universidad.
El caracol está estrechamente vinculado a las ciencias, simbolizado el desarrollo y el conocimiento y en la aritmética maya representa el cero. La parte superior simboliza una estructura maya haciendo referencia a la cultura prehispánica presente en esta zona y la inferior estiliza las olas del mar, en conjunto estos elementos se integran para representar un caracol haciendo de este un emblema polisémico.
