Ernesto Cafés Especiais

O Ernesto Cafés Especiais oferece uma experiência deliciosa, em um ambiente charmoso e acolhedor. Serve cafés selecionados, com um variado cardápio de comidas e pães artesanais da Vendinha, recém inaugurada.

Na preparação do café, o Ernesto utiliza somente grãos selecionados, provenientes de fazendas certificadas de várias partes do país (Sul de Minas, Cerrado, Mogiana etc.) que têm compromisso com a qualidade de sua produção, com sustentabilidade e com responsabilidade social. Os grãos são moídos no momento do preparo, para oferecer uma bebida fresca, rica em aroma, sabor e doçura. Para o preparo de seu espresso, você poderá optar pelo Blend com selo exclusivo da casa, produzido pelo Wolff Cafés.

Foi inaugurado, em maio de 2015, um cantinho para a mais nova paixão do Ernesto: os pães. Preparados com farinha orgânica, os pães da Vendinha passam por um processo longo e natural de fermentação e, depois, são assados diretamente na pedra. São servidos no preparo de sanduíches, acompanhando sopas, ovos mexidos, omeletes, etc. Você pode optar por levar os pães para casa.

Além dos pães artesanais, você encontra, na Vendinha, doces, geleias, azeites, cervejas especiais, pequenos achados para a sua cozinha e, claro, os cafés especiais do Ernesto, moídos na hora ou em grãos.

Pão e café como expressão de amor e dedicação - desde o trabalho de seleção da matéria prima, o relacionamento com os fornecedores, o preparo cuidadoso de todos os produtos, até o serviço cortês e atencioso da equipe de atendimento.