Comal Oculto
En Comal Oculto, el maíz, el comal y nuestras manos se vuelven uno solo para revelar una relación sagrada e infinita.
Nuestras manos muelen los granos y amasan lo aún amorfo, el comal y las brasas cocinan los misterios de una gastronomía bella, rica, auténtica y diversa.
Por último, las manos vuelven a intervenir y nos regalan, a través de la comida, el aroma de nuestras raíces y el sabor de nuestras tradiciones.
Comal Oculto, regalo que alimenta el alma.
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In Comal Oculto, the corn, the comal and our hands become one to reveal an infinite and sacred relationship.
Our hands grind the kernels and knead what is still shapeless. The comal and the embers cook the mysteries of a gastronomy that is beautiful, rich, authentic and diverse, all at once.
Lastly, the hands intervene again in the process and gift us with the scent of our roots and the flavor of our traditions.
Comal Oculto, a gift that feeds the soul.
