Tintorera es una propuesta de amor a la costa yucateca del Chef Alex Méndez, donde a través de sus sabores, colores y texturas expresa la intensidad y diversidad del mar en la cocina. 

Sunset es un experiencia gastronómica en el atardecer de la costa yucateca, para Sunset vol. 2  el Chef Alex Méndez invita al Chef Alfredo Reyeros de Beef Bar - CDMX