Pour ce projet, il nous était demandé de créer un produit innovant pour le groupe Lactalis puis de développer une stratégie marketing afin de l'implanter sur le marché. Nous avons choisi, après de nombreuses études, de créer un fromage de chèvre chaud à partager accompagné de ses gressins. Nous voulions proposer un produit d'origine française, gourmand et sain à partager durant l'apéritif.