FIDES
La Viña Tutucura se encuentra ubicada en Botalcura,
Pencahue, Región del Maule, Chile.
Su dueño, Don Sergio, es un hombre de campo solitario y esforzado, quien realiza cada una de las tareas necesarias para la producción de vinos, en este caso, una cepa país. A pesar del arduo trabajo que esto implica, Don Sergio se niega a la modernización y se mantiene fiel a su clásica forma de hacer vino.
Etiqueta diseñada a partir de los relatos de Don Sergio, dueño de la viña Tutucura, en los cuales explica que, a modo de protección, en las paredes externas de donde se guarda y reposa el vino, se encuentran una gran variedad de cactus guardianes, los cuales
-asegura- que son para espantar a las Brujas y Brujos del sector.
La cepa País es un vino de cuerpo medio, suave, con agradables notas frutales a frutilla y cereza. Un maridaje perfecto con cualquier tipo de legumbres y carnes rojas. Se recomienda, además, chocolate blanco para contrastar en el paladar el amargor característico del vino FIDES.
Por: Paula Sofía Barrera Venegas | Taller de Proyectos 2 | Chile, 2020 .
